Stévie → Návod na pěstování, účinky, použití

Lenka Rutteová
Publikováno 1. prosince 2022
  • Stévie působí antibakteriálně a pomáhá v hojení ran
  • V kuchyni se používá jako náhrada cukru
  • Při pěstování vyžaduje teplo a světlo
  1. Stévie

    Stévie → Návod na pěstování, účinky, použití | © Pixabay.comlatinsky Stevia rebaudiana

    Můžeme ji znát i pod názvy Stévie cukrová, sladká tráva nebo medové lístky. Jde o světlomilnou jihoamerickou tropickou rostlinu s bílými květy. U nás v přírodě v žádném případě neroste, je pouze pěstovaná, doma za oknem, letnit ji lze na balkoně.

    Známe ji především jako náhražku cukru, má i léčivé účinky. Nenabízí však plnou cukrovou chuť a navíc nejsou její účinky ještě zcela prostudovány. Pro běžné použití v domácnosti jistě vhodná je, použití průmyslové má stále dost otazníků.

  2. Účinky stévie

    • Zvyšuje citlivost organismu na inzulín, může pomoci zvýšit tvorbu inzulínu
    • Působí antibakteriálně
    • Pomáhá v hojení ran
    • Snižuje únavu, protože nezatěžuje tělo cukrem
    • Dobře působí na sliznici dutiny ústní a na zuby – lze použít jako ústní vodu
  3. Použití stévie

    Zejména v kuchyni pro oslazení všeho, co osladit chceme. Do čaje či kávy nebo do vody stačí přidat několik podrcených lístků a je hotovo. Můžeme si také vyrobit sladkou vodu pro dochucování potravin. Necháme hrnek sušených stéviových listů několik dní louhovat v půl litru převařené vody. Pak scedíme a uchováváme v lednici.

    V léčitelství používáme také sladkou vodu, případně oslazený alkohol. Na rány přikládáme lístky, případně kapeme koncentrát.

  4. Jak pěstovat stévii

    Stévie vyžaduje teplo a světlo. Tomu musíme přizpůsobit i její pěstování. Vždy jen v přenosné nádobě a vždy v lehčích půdách s vysokým obsahem živin. Dobře jí bude ve skleníku.

    V zimě stévii dáme do místnosti, kde je alespoň 10 – 15 stupňů Celsia. Během zimy vadne a přežívají jen kořeny, mráz ji zničí zcela. Pokud nezmrzne, na jaře znovu obrazí. Před zimou stévii vždy radikálně sestřihneme a úrodu zužitkujeme, listy by totiž stejně zašly. Na jaře si stévie zaslouží větší nádobu.

    Pěstovat ji můžeme jak ze semínka, tak ze zelených nebo kořenových řízků, případně z odnoží.


Zatím žádné komentáře


💵

Šetříme vám peníze. Ukazujeme, kde zbytečně přeplácíte.

🖋️

Nejsme žádní poradci. Jsme novináři, naši prací je předávat informace.

😊

Skrblík je zdarma. Financuje nás reklama, ne peníze čtenářů.

Jsme féroví. Doporučujeme jen to, čemu sami věříme.

🙏

Jsme lidi a chybujeme. Nepřesnosti se však snažíme rychle opravit.