Skrblík.cz

Web

Menu
  • Finance
    Finance
    • Banka
    • Účty zdarma
    • Pojištění
    • Pojištění majetku
    • Cestovní pojištění
    • Spoření
    • Úvěry
    • Bankovní půjčky
    • Dluhy
  • Energie
    Energie
    • Elektřina
    • Plyn
    • Voda
    • Teplo
    • Zelená úsporám
    • Dotace na kotel
  • Telefon
    Telefon
    • Mobilní telefon
    • Předplacenky
    • SIM karty zdarma
    • SMS zdarma
    • 75% sleva na tarif
    • Studentské tarify
    • Internet
    • Televize
  • Auto
    Auto
    • Povinné ručení
    • Havarijní pojištění
    • Pohonné hmoty
    • Ekonomická jízda
    • Koupě auta
    • Oprava auta
    • Autonehoda
    • Pokuty a přestupky
  • Nakupování
    Nakupování
    • Na internetu
    • Cashback
    • Kamenné obchody
    • Práva zákazníků
    • Reklamace
    • Odstup od smlouvy
    • Věrnostní karty
    • Nákupní kluby
  • Rodina
    Rodina
    • Bydlení
    • Daně a dávky
    • Domácnost
    • Jídlo a vaření
    • Děti
    • Studenti
    • Zvířata
  • Cestování
    Cestování
    • Letenky
    • Parkování na letišti
    • Jízdenky
    • Ubytování
    • Zájezdy
    • Půjčení auta
    • Rady na cesty
    • Cestovní pojištění
    • Zdraví a bezpečí
    • Víza
  • Seriály
    Seriály
    • Skrblíkův týden
    • Letáková hlídka
    • Levné letenky
    • Tipy z AliExpressu
    • Cestovní průvodce
    • Chráníme spotřebitele
    • Lidl katalog
    • Tipy a triky
  • Návody
    Návody
    • …všechny návody
    • Jak zamrazit houby
    • Jak připravit krevety
    • Jak udělat kvásek
    • Jak dlouho vařit houby
    • Jak uvařit batáty
    • Jak jíst fíky
    • Jak připravit bulgur
    • Jak uskladnit česnek
    • Jak zjistit majitele vozidla
  • Vaše město
    Vaše město
    • …všech 219 měst
    • Praha
    • Brno
    • Ostrava
    • Plzeň
    • Liberec
    • Olomouc
    • České Budějovice
    • Hradec Králové
    • Pardubice
  • Vzory zdarma
    Vzory zdarma
    • …všechny vzory zdarma
    • Plná moc
    • Výpověď ve zkušební době
    • Žádost o rozvod
    • Kupní smlouva
    • Výpověď dohodou
    • Cestovní příkaz
    • Příjmový pokladní doklad
    • Daňový doklad – faktura
    • Dohoda o provedení práce
  • Kupóny
    Kupóny
    • Brzy vyprší
    • Top 20
    • Cestování
    • Domácnost
    • Elektronika
    • Oblečení
    • Obuv
    • Potraviny
    • Alza.cz
    • McDonald’s

Jak uvařit batáty

I když se jim říká sladké brambory, z botanického pohledu nemají batáty s klasickým bramborem nic společného. Historicky jsou v Evropě déle známy než brambory, dokonce byly i velmi ceněny. U nás do širšího povědomí teprve přicházejí, ačkoliv jsou dostupné prakticky v každém obchodě s potravinami. Batáty jsou totiž velice přínosné pro naše zdraví, jsou plné cenných živin. Pojďme se společně se Skrblíkem podívat, jak uvařit batáty a jak s nimi vykouzlit zajímavé a dobré jídlo pro celou rodinu.

  • Jak uvařit batáty
  • Batáty – kaše
  • Batáty pečené
  • Jak uvařit batáty pro kojence
Jak uvařit batáty

1Jak uvařit batáty

Batáty se vaří v podstatě jako klasické brambory. Je nutné je oškrábat, zalít vodou, lehce osolit a uvařit doměkka. Nebo je lze uvařit ve slupce a oloupat až po vychladnutí. Nejlahodnější chuti ovšem docílíme, jestliže budeme batáty péct v troubě. Pečením si navíc zachovají spoustu živin, o které bychom se varem ošidili. Více o pečených batátech se dozvíme ve třetím boxíku níže.

2Batáty – kaše

Udělat kaši z batátů je snadné. Batáty oškrábeme, pokrájíme na menší kousky, lehce osolíme a zalijeme vodou. Dáme vařit a vaříme je doměkka. Zda-li jsou batáty uvařené zjistíme jednoduše – píchneme do nich ostrým nožem.

Jak uvařit batátyPokud napíchnutý kousek sladkého bramboru lehce sklouzne, pak máme uvařeno. Vodu slijeme a dáme si ohřát mléko (pokud nemáme problém s linií a toužíme po jemnější chuti, můžeme zvolit smetanu).

Je-li naše domácnost obdařena šťouchadlem na brambory, nyní přichází jeho chvíle. Batáty rozšťoucháme, důkladně. Po chvíli přidáme máslo a opět důkladně šťoucháme. Kdo nemá rád v kaši kousky brambor, je lepší vzít zavděk mixérem (šťouchadlem bychom potřebovali více fyzické námahy). Po troškách přiléváme mléko (smetanu) a současně mixujeme až do požadované konzistence.

Výslednou kaši můžeme dle naší chuti ještě trochu přisolit.

Připravit si můžeme i batátovo-bramborovou kaši. Vezmeme polovinu potřebných batátů a polovinu brambor. Brambory i batáty lze vařit společně. Postup přípravy batátovo-bramborové kaše je stejný jako u samotné batátové kaše.

3Batáty pečené

Zvlášť jednoduchá je příprava pečených batátů v troubě. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Na plech si připravíme pečící papír, syrové sladké brambory i se slupkou dobře omyjeme, osušíme, odkrojíme oba konce a pokrájíme na měsíčky.

Všechny kousky dáme do hlubší misky. Batáty posypeme zvoleným kořením, zakápneme olejem a rukama všechny suroviny v misce promícháme. Batáty rozložíme na pečící papír v jedné vrstvě a plech dáme do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 15 minut.

4Jak uvařit batáty pro kojence

Batáty pro kojence vaříme obdobným způsobem, jaký je popsán výše. Oškrábeme sladkou bramboru, pokrájíme na malé kousky a dáme vařit do vody (pro kojence nesolíme).

Po uvaření vodu slijeme, batáty rozmačkáme vidličkou a přidáme trochu kvalitního tuku, tolik potřebného pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. U kojenců můžeme batáty kombinovat s již zavedenými surovinami.

Starším kojencům lze batáty podávat pečené (ovšem oškrábané, bez soli, s přidanou kapkou olivového oleje) ve formě batátových hranolek.

Štítky
batáty, jak uvařit
Autor
Marie Stejskalová
Našli jste chybu?

Nahlásit chybu


Diskuze Jak uvařit batáty

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Komentáře


Jak vám Skrblík pomůže ušetřit?

Za prvé. Poradíme vám, jak si vyjednat levnější telefonování nebo internet. Je to jednoduché. Zabere to jen pár minut a můžete tak ušetřit tisíce korun ročně.

Za druhé. Vysvětlíme vám kdy se vyplatí změnit tarif nebo rovnou dodavatele elektřiny nebo plynu.

Za třetí. Prozradíme triky, které před vámi pojišťovny tají. Ušetříte tak třeba na povinném ručení.

A to je teprve začátek velkého šetření!

Skrblík je a bude zdarma.
A hraje fér!

SKRBLÍKOVY ZÁSADY

Bankovní účty

  • Bankovní účty zdarma
  • Účty pro děti
  • Účty pro studenty
  • Oddlužení 2021

Energie

  • Cena plynu 2021
  • Cena vody 2021
  • Dotace na kotel 2021
  • Nová zelená úsporám 2021

Telefon

  • Sleva 75 % na tarif
  • Předplacené karty
  • SIM karty zdarma
  • SMS zdarma

Auto

  • Sleva na benzín
  • Dovoz auta z Německa
  • Ekonomická jízda
  • Povinné ručení online

Pojištění

  • Cestovní pojištění (srovnání)
  • Pojištění domácnosti
  • Pojištění nemovitosti
  • Pojištění odpovědnosti

Nakupování

  • Srovnávače nábytku
  • Český návod na Aliexpress
  • Nakupování z Číny
  • Srovnání cashbacků

Cestování

  • Hotely
  • Jízdenky od 1 €
  • Levné letenky
  • Levné parkování na letištích

Slevové kupóny

  • Sleva 4kids
  • Sleva Magnet 3pagen
  • Sleva Profimed
  • Slevový kód MK lůžkoviny

© 2012-2021 PUEBLO s.r.o., kopírování obsahu Skrblík.cz je zakázáno
O nás / Jak vyděláváme? / Podmínky užívání / Pro novináře / Soukromí a GDPR / Volná místa / RSS / Kontakt

Facebook Twitter