úterý, 04. červen 2019 Zdeňka Kolářová
Co je pstruh? Jak naložit pstruha? Marinovaný pstruh v troubě Jak naložit pstruha na gril? Jak naložit pstruha na uzení? 1 Co je pstruh Pstruh obecný (Salmo trutta) žije v našich vodách ve dvou formách. Pstruh potoční je zlatavé barvy s černými a červenými tečkami a pstruh jezerní je stříbrný a má černé tečky velice malé. Jedná se o rybu náročnou na […] Celý článek »
Sobota, 13. duben 2019 Markéta Dyjaková
Jak naložit rybu na gril? Jak naložit rybu na uzení? Jak naložit rybu na kyselo? Recept na salát z kyselých ryb? 1 Jak naložit rybu na gril Ke grilování je vhodná většina sladkovodních českých ryb, například pstruh, candát nebo okoun. Můžeme grilovat i mořské ryby. Mezi nejznámější patří losos, tuňák nebo halibut. Výbornou delikatesou jsou mořské plody […] Celý článek »
Pátek, 18. leden 2019 Zdeňka Kolářová
Amur ryba Recept smažený amur Amur na másle Amur podkovy Pikantní amur Amur v alobalu 1Amur ryba Amur bílý (Ctenopharyngodon idella) není původně česká ryba. Původem pochází z jihovýchodní Asie (podél řeky Amur) a v Československu byl vysazen v roce 1961 hlavně z důvodu, že díky své býložravosti (požírá rostliny) se bude hodit k melioraci rybníků, které zarůstají rákosem. Má podlouhlé válcovité […] Celý článek »
Pondělí, 14. leden 2019 Marie Stejskalová
Jak uvařit lososa Jak ochutit lososa Losos v troubě Losos na grilu Losos na másle 1Jak uvařit lososa Samozřejmě můžeme připravit lososa na nejrůznější způsob. Jako velmi přínosný způsob přípravy se hodí pro lososa vaření v páře. Jednotlivé porce lososa, zbavené kůže i kostí, dobře osolíme a opepříme, kápneme i citrónovou šťávu. Do parního hrnce, nebo obyčejného hrnce s pařáčkem na […] Celý článek »
Pondělí, 26. listopad 2018 Lenka Rutteová Komentáře: 1
Jak vybrat pstruha? Jak připravit pstruha? Jak jíst pstruha? 1Jak vybrat pstruha Pstruha můžeme koupit živého nebo zabitého ale čerstvého – pouze chlazeného, případně můžeme pořídit i pstruha zmraženého. Dále lze koupit i různé polotovary připravené ze pstruha. Jakmile chcete pstruha živého, je nutné se při výběru zaměřit na celkový stav rybího osazenstva v nádobách, ze kterých se budou […] Celý článek »
čtvrtek, 19. červenec 2018 Lenka Rutteová
Jak připravit steak? Jak připravit steak ze svíčkové? Jak připravit steak z hovězího? Jak připravit steak z roštěné? Jak připravit steak z vepřové panenky? Jak připravit steak z krkovice? Jak připravit steak z lososa? Jak připravit steak z tuňáka? Jak připravit steak z mečouna? 1Jak připravit steak Všechny druhy steaků se připravují v podstatě stejným postupem, jen je nutné pro různé typy masa […] Celý článek »
čtvrtek, 12. červenec 2018 Lenka Rutteová
Jak připravit štiku? Jak chytit štiku? Jak upéct štiku? Jak zabít štiku? Jak vykuchat štiku? 1Jak připravit štiku Štiku lze připravit mnoha způsoby. Lze ji upéct, udusit, ugrilovat. A hlavy a ostatní „nechtěné“ části těla také uvařit na vynikající rybí vývar. Štiku lze připravovat jednak v celku, kdy ji lze třeba i nadít různými nádivkami, tak ji můžeme připravovat […] Celý článek »
Středa, 27. červen 2018 Lenka Rutteová
Jak připravit pstruha? Jak vykostit pstruha? Jak filetovat pstruha? Jak upéct pstruha? Jak připravit pstruha na pánvi Jak naložit pstruha? Jak grilovat pstruha? 1Jak připravit pstruha Pstruha nejlépe připravíme na másle, protože chuť másla se obecně k rybám nejvíce hodí. Je jedno, zda budeme pstruha dělat na pánvi, v troubě nebo na grilu, vždy při jeho přípravě oceníme […] Celý článek »
Středa, 27. červen 2018 Lenka Rutteová
Jak připravit lososa? Jak připravit lososa na sushi? Jak připravit lososa na grilu? Jak připravit lososa s kůží? Jak připravit lososa v troubě? Jak připravit lososa na pánvi? Jak připravit lososa pro dítě? Jak připravit lososa na másle? Jak připravit tatarský biftek z lososa? Jak připravit syrového lososa (gravlax)? 1Jak připravit lososa Losos se může jíst syrový, naložený […] Celý článek »