Jak upéct americké brambory

Recept na americké brambory

Nejprve si připravte brambory. Brambory neloupejte, dobře je omyjte. Použijte i kartáč, aby byly dokonale čisté.

Do hrnce nalijte vodu a přidejte sůl. Přiveďte vodu k varu.

Brambory nakrájejte na čtvrtky. Zapněte troubu a nechte ji vyhřát na 200 stupňů. Nakrájené brambory přidejte do hrnce s vroucí vodou a nechce vařit. Asi jen 6 minut.

Brambory sceďte. Než z hrnce unikne pára, připravte si do misky koření. Přidejte olivový olej a dobře zamíchejte. Na 1 kg brambor je potřeba cca 60 ml oleje a 2-3 lžíce koření. Směs nalijte do hrnce a míchejte, dokud nejsou všechny brambory dobře obalené.

Na plech dejte papír na pečení a přidejte připravené brambory. Brambory pečte asi 40 minut. Během pečení je můžete 1-2 promíchat, aby bylo ze všech stran perfektní. Hotové brambory by měly být krásně zlaté.

Perfektní americké brambory uděláte také na grilu!

Jak připravit koření na americké brambory

Je jasné, že v obchodě můžete koupit již hotové koření na americké brambory. Přípravou koření doma můžete přizpůsobit koření více své chuti. Udělat ho pálivé, sladké, nebo méně slané. Navíc vás vyjde i levněji.

Pro ty, kteří si ho chtějí udělat doma sami, máme recept.

Na směs koření budeme potřebovat:
sůl, pepř, sušenou bazalku, tymián, majoránku, sladkou papriku, pálivou papriku, kmín, saturejku.

Od každé ingredience vezmeme jednu polévkovou lžíci a vše smícháme. Koření je hotové. Dle chuti můžete experimentovat i s kajenským pepřem, česnekem, nebo čili.

Pokud máte děti, můžete vynechat z našeho receptu pálivou papriku.

Co udělat k americkým bramborám

K americkým bramborám se určitě hodí dip.

Oblíbeným dipem je česnekový. Česnek skvěle brambory doplňuje. Zkuste dip z jogurtu. Budete potřebovat bílý jogurt, česnek, sůl a pepř

Do jogurtu přidejte dle chuti česnek. Stačí 2-3 stroužky. Přidejte sůl a pepř. Dobře promíchejte a podávejte.

Pokud se vám zdá dip chudý, zaexperimentujte a přidejte do něj směs bylinek, např. italské.

Americké brambory jsou též výbornou přílohou ke grilovaným specialitám. Zkusit můžete grilovaného lososa, naloženou vepřovou panenku, nebo steak. Jak naložit vepřovou panenku a jak připravit steak?