Skrblík.cz

Web

Menu
  • Finance
    Finance
    • Banka
    • Účty zdarma
    • Pojištění
    • Pojištění majetku
    • Cestovní pojištění
    • Spoření
    • Úvěry
    • Bankovní půjčky
    • Dluhy
  • Energie
    Energie
    • Elektřina
    • Plyn
    • Voda
    • Teplo
    • Zelená úsporám
    • Dotace na kotel
  • Telefon
    Telefon
    • Mobilní telefon
    • Předplacenky
    • SIM karty zdarma
    • SMS zdarma
    • 75% sleva na tarif
    • Studentské tarify
    • Internet
    • Televize
  • Auto
    Auto
    • Povinné ručení
    • Havarijní pojištění
    • Pohonné hmoty
    • Ekonomická jízda
    • Koupě auta
    • Oprava auta
    • Autonehoda
    • Pokuty a přestupky
  • Nakupování
    Nakupování
    • Na internetu
    • Cashback
    • Kamenné obchody
    • Práva zákazníků
    • Reklamace
    • Odstup od smlouvy
    • Věrnostní karty
    • Nákupní kluby
  • Rodina
    Rodina
    • Bydlení
    • Daně a dávky
    • Domácnost
    • Jídlo a vaření
    • Děti
    • Studenti
    • Zvířata
  • Cestování
    Cestování
    • Letenky
    • Parkování na letišti
    • Jízdenky
    • Ubytování
    • Zájezdy
    • Půjčení auta
    • Rady na cesty
    • Cestovní pojištění
    • Zdraví a bezpečí
    • Víza
  • Seriály
    Seriály
    • Skrblíkův týden
    • Letáková hlídka
    • Levné letenky
    • Tipy z AliExpressu
    • Cestovní průvodce
    • Chráníme spotřebitele
    • Lidl katalog
    • Tipy a triky
  • Návody
    Návody
    • …všechny návody
    • Jak zamrazit houby
    • Jak připravit krevety
    • Jak udělat kvásek
    • Jak dlouho vařit houby
    • Jak uvařit batáty
    • Jak jíst fíky
    • Jak připravit bulgur
    • Jak uskladnit česnek
    • Jak zjistit majitele vozidla
  • Vaše město
    Vaše město
    • …všech 219 měst
    • Praha
    • Brno
    • Ostrava
    • Plzeň
    • Liberec
    • Olomouc
    • České Budějovice
    • Hradec Králové
    • Pardubice
  • Vzory zdarma
    Vzory zdarma
    • …všechny vzory zdarma
    • Plná moc
    • Výpověď ve zkušební době
    • Žádost o rozvod
    • Kupní smlouva
    • Výpověď dohodou
    • Cestovní příkaz
    • Příjmový pokladní doklad
    • Daňový doklad – faktura
    • Dohoda o provedení práce
  • Kupóny
    Kupóny
    • Brzy vyprší
    • Top 20
    • Cestování
    • Domácnost
    • Elektronika
    • Oblečení
    • Obuv
    • Potraviny
    • Alza.cz
    • McDonald’s

Jak upéct čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny jsou skvělé jako snídaně nebo svačinka pro děti i dospělé. Recepty se dají krásně obměňovat a nejsou složité na přípravu. Pokud tuto sladkou neřest ještě neznáte, neváhejte a pusťte se s námi do pečení.

  • Základní recept na čokoládové muffiny
  • Hrníčkový recept na čokoládové muffiny
  • Zdravé čokoládové muffiny
  • Jak upéct muffiny plněné čokoládou nebo Nutellou?
Jak upéct čokoládové muffiny

1 Základní recept na čokoládové muffiny

  • 2 vejce
  • 150 ml polotučného mléka
  • 250 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru krupice
  • 80 g másla
  • 2 lžíce vroucí vody
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli

Nejdříve je potřeba vyšlehat vejce s cukrem. Do vzniklé pěny přidáme dvě lžíce vařící vody a opět šleháme. Nakonec přidáme mléko a roztopené máslo. Zvlášť smícháme mouku se solí, kypřícím práškem a kakaem.

Obě směsi pomalu promícháváme, až vznikne jednolité těsto bez hrudek. Toto těsto nalejeme do vymazaných formiček a dáme na 25 minut do trouby. Pečeme při 170-180 stupních. Formičky nebo papírové košíčky plníme jen ze dvou třetin, aby těsto nepřekynulo.

Základní těsto na čokoládové muffiny můžeme vylepšit dle chuti přidáním:

  • Mletých ořechů nebo mandlí
  • Nastrouhaného kokosu
  • Kousky hořké čokolády
  • Ovoce- borůvky, maliny
  • Káva
  • Rozinky
  • Chia semínka
  • Vanilkový cukr nebo pravá vanilka

2 Hrníčkový recept na čokoládové muffiny

  • 1 vejce
  • 2 hrnky mouky polohrubé
  • 1 hrnek cukru
  • 0,5 hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 lžíce kakaa

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, poté přilejeme mléko a olej a opět krátce prošleháme. V druhé míse smícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva a směs opatrně přimícháváme do tekuté části těsta.

Vzniklé těsto na čokoládové muffiny nalejeme do připravených formiček a necháme upéct při 170 stupních asi 25 minut, podle toho jak Vám peče trouba.

3 Zdravé čokoládové muffiny

Pokud chcete mlsat zdravěji, můžete jednotlivé suroviny nahradit zdravějšími. Níže uvádíme, jak nahradit bílý cukr a bílou mouku, které našemu zdraví neprospívají:

  • Bílý cukr – banány, třtinový cukr, stévie, javorový sirup nebo jemně rozmixované sušené ovoce
  • Bílá mouka – špaldová mouka, směs jáhlové, rýžové a kukuřičné mouky, ovesné vločky

Postup na zdravé čokoládové muffiny je stejný jako výše uvedené. Olej i máslo nahradíme olivovým za studena listovaným olejem nebo kokosovým tukem. Do těsta můžeme přidat tvaroh nebo podmáslí a zcela vynechat olej i máslo. Muffiny tak budou mít nižší kalorickou hodnotu. Přidáním ovoce nebo krému, zajistíme, že čokoládové muffiny nebudou suché. Část mouky je možné nahradit jemně pomletými ořechy, kokosem nebo mandlovou moukou. Výživovou hodnotu navýšíme přidáním lněných nebo Chia semínek.

4 Jak upéct muffiny plněné čokoládou nebo Nutellou

Oblíbenou variantou hlavně u dětí jsou čokoládové muffiny plněné Nutellou. Těsto připravíme dle výše uvedeného návodu. Do nachystaných formiček na muffiny dáme asi dvě lžíce těsta, záleží na velikosti košíčků. Na těsto přidáme lžičku Nutelly a doplníme další vrstvou těsta, tak aby byly muffiny plné ze dvou třetin. Pečeme opět zhruba 25 minut při 170 stupních.

Stejným postupem můžeme naplnit muffiny tvarohem, čtverečkem čokolády, pudinkem nebo ricottou. Tento způsob přípravy je samozřejmě časově náročnější, proto se nabízí varianta, kdy uvedenými ingrediencemi nazdobíte muffiny až po upečení.

Vyzkoušejte i naše další recepty, například Jak upéct korpus? A během samotného pečení se můžete ještě i naučit, jak nakreslit dort.

Štítky
čokoláda, jak upéct
Autor
Jana Olašinová
Našli jste chybu?

Nahlásit chybu


Diskuze Jak upéct čokoládové muffiny

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Komentáře


Jak vám Skrblík pomůže ušetřit?

Za prvé. Poradíme vám, jak si vyjednat levnější telefonování nebo internet. Je to jednoduché. Zabere to jen pár minut a můžete tak ušetřit tisíce korun ročně.

Za druhé. Vysvětlíme vám kdy se vyplatí změnit tarif nebo rovnou dodavatele elektřiny nebo plynu.

Za třetí. Prozradíme triky, které před vámi pojišťovny tají. Ušetříte tak třeba na povinném ručení.

A to je teprve začátek velkého šetření!

Skrblík je a bude zdarma.
A hraje fér!

SKRBLÍKOVY ZÁSADY

Bankovní účty

  • Bankovní účty zdarma
  • Účty pro děti
  • Účty pro studenty
  • Oddlužení 2021

Energie

  • Cena plynu 2021
  • Cena vody 2021
  • Dotace na kotel 2021
  • Nová zelená úsporám 2021

Telefon

  • Sleva 75 % na tarif
  • Předplacené karty
  • SIM karty zdarma
  • SMS zdarma

Auto

  • Sleva na benzín
  • Dovoz auta z Německa
  • Ekonomická jízda
  • Povinné ručení online

Pojištění

  • Cestovní pojištění (srovnání)
  • Pojištění domácnosti
  • Pojištění nemovitosti
  • Pojištění odpovědnosti

Nakupování

  • Srovnávače nábytku
  • Český návod na Aliexpress
  • Nakupování z Číny
  • Srovnání cashbacků

Cestování

  • Hotely
  • Jízdenky od 1 €
  • Levné letenky
  • Levné parkování na letištích

Slevové kupóny

  • Sleva 4kids
  • Sleva Magnet 3pagen
  • Sleva Profimed
  • Slevový kód MK lůžkoviny

© 2012-2021 PUEBLO s.r.o., kopírování obsahu Skrblík.cz je zakázáno
O nás / Jak vyděláváme? / Podmínky užívání / Pro novináře / Soukromí a GDPR / Volná místa / RSS / Kontakt

Facebook Twitter