Jak upéct cookies

Recept na cookies

Na přípravu pravých amerických cookies budete potřebovat:
hladkou mouku, máslo, cukr, vejce, sůl, jedlá soda, čokoládové kousky, vanilkový extrakt

Do mísy dejte 380 g hladké mouky, jednu lžičku jedlé sody a lžičku a půl soli.

V druhé míse ušlehejte 250 g másla do krémové konzistence. Pak přidejte k máslu 1 lžičku vanilkového extraktu a 210 g cukru. Šlehejte, dokud se vše pěkně nespojí. Přidejte 2 vejce a ještě jednou ušlehejte.

Když je vše spojené, pomalu smíchejte s obsahem první mísy. Nakonec přidejte do směsi čokoládu.

Takto hotové těsto nabírejte lžící a tvarujte koule, které postupně skládejte na plech. Z koulí se v troubě udělají kolečka, proto těsto dávejte více od sebe, aby měly sušenky prostor.

Plech dejte do trouby předehřáté na 190 stupňů. Pečte, dokud nebudou sušenky hezky zlaté. Doba pečení je asi 10 minut.

Jak upéct zdravé cookies bez cukru

I zdravé sušenky bez cukru, mohou chutnat skvěle. Vyzkoušejte a uvidíte sami.

V míse rozmačkejte 3 zralé banány. Přidejte 200 g ovesných vloček, hrnek rozinek, 80 ml jablečné šťávy, lžičku skořice a lžičku vanilkového extraktu. Vše dobře promíchejte.

Lžící tvořte sušenky a dávejte na plech vyložený pečícím papírem. Dejte do trouby na 175 stupňů a pečte asi 20 minut.

Pokud chcete mít sušenky sladké, použijte hodně zralé banány.

Jak upéct veganské cookies

Pokud neholdujete produktům živočišného původu, zkuste vegan recept na cookies.

Ingredience

• 170 g mouky
• 130 g cukru
• 125 ml oleje
• 125 ml rostlinného mléka
• 2 lžičky prášku do pečiva
• lžičku skořice
• lžičku soli
• vegan čokoládu

Postup

Všechny suché ingredience (mimo čokolády) promíchejte v míse. Postupně vlijte olej a rostlinné mléko (můžete použít sojové, rýžové, nebo kokosové).

Nakonec do směsi vmíchejte na kousky nakrájenou čokoládu.

Z těsta tvořte kuličky a pokládejte je na plech. Dlaní na kuličky mírně zatlačte, aby udělaly tvar sušenky.

Plech strčte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a za 20 minut bude hotovo.

Sušenky nechce vychladnout a podávejte s mlékem.

Jak upéct cookies bez lepku

Máte alergii na lepek? I pro vás přinášíme recept na americké cookies.

Ingredience

• 300 g bezlepkové mouky
• 180 g másla
• 180 g cukru
• 2 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 6 g kypřícího prášku
• sůl

Postup

V míse smíchejte cukr, vejce. Pomalu vmíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.

Do hotové směsi přidejte máslo a čokoládu.

Těsto nechte 20 minut odležet.

Po odležení vytvářejte z těsta sušenky a rozložte je na plech. Sušenky se v troubě roztečou, proto je dávejte dostatečně od sebe.

Sušenky pečte v troubě na 180 stupňů asi 15 minut.