Špína, mrtví hlodavci a trus. Inspekce uzavřela i Billu, Kaufland a Penny Market

Plísně na stěnách, trus po hlodavcích, živé i mrtvé myši přímo na provozovně. O nečistotách v prostorech určených pro skladování potravin nebo výrazně zanedbaném úklidu ani nemluvě. Státní zemědělská a potravinářská inspekce v uplynulém roce zkontrolovala stovky provozoven, z nichž od srpna 2021 alespoň dočasně 63 uzavřela.

V případě pochybení inspekce udělí pokutu a nařídí úplný nebo částečný zákaz užívání prostor. Pakliže provozovatel ve stanovené lhůtě sjedná nápravu, inspekce podnik znovu otevře. Jenže zlepšení stavu není pravidlem.

Potraviny v Přešticích hygiena uzavřela dvakrát během čtvrt roku

Z hlediska kategorizace se jako nejproblémovější jeví asijské večerky a bistra. Je to případ hned 22 podniků z uzavřených 63.

Nejčastějším pochybením téměř všech z nich byl výskyt trusů hlodavců na provozovně a výrazně zanedbaný úklid v různých částech provozovny. Drobnou nápovědou může být podprůměrné hodnocení podniku v Google Mapách.

V prodejně potravin v Novém Městě nad Metují, Přešticích, Horním Jelení a ve dvou podnicích v pražské SAPA inspektoři narazili na mrtvé hlodavce. Přeštický obchod s potravinami Plus Labyrint byl dokonce uzavřen dvakrát během pouhých tří měsíců.

Ze supermarketů hřešila Billa, Kaufland, Penny Market i Jednota

Vážné hygienické nedostatky inspektoři zaznamenali i ve velkých řetězcích supermarketů. Dvakrát v jejich síti uvízla Billa, Kaufland a Penny Market, hned šestkrát byla pochybení zaznamenána v síti Jednota Coop. V případě Kauflandu se jednalo o tutéž pobočku v Jičíně, v jejichž prostorách se potvrdil výskyt mrtvých hlodavců.

Nejčastějším prohřeškem byl opět výskyt trusů hlodavců a výrazně zanedbaný úklid. O určitých nedostatcích pokutovaných subjektů vesměs nasvědčuje i pokulhávající hodnocení na Google Mapách.

Mrtvé myši, trus a všudypřítomná plíseň ve výrobě knedlíků

Z ostatních provozoven stojí za zmínku velkoobchod Abrita z Horních Jirčan nedaleko Jesenice u Prahy. Hygiena provozovnu uzavřela 12. srpna 2021. Při opakované kontrole o dvanáct dní později byli nalezeni mrtví hlodavci. Stav se tak ještě zhoršil.

Ze seznamu hříšníků se vymyká jaroměřská Výrobna knedlíků Hest, která byla uzavřena v září 2021. Inspektoři v provozovně zaznamenali výrazně zanedbaný úklid, výskyt plísní na stěnách i stropě, trus hlodavců a mrtvé myši.

Fotografie v odkazu nejsou určeny pro citlivé povahy.

Potravinářská inspekce o uzavřených provozovnách pravidelně informuje v rámci projektu Potraviny na pranýři. Pro detailní informace a fotografickou dokumentaci pochybení stačí v tabulce níže kliknout na jméno podniku.