Skrblíkova kuchařka: Recept na zapečené brambory se zelím
Zapečené brambory s kysaným zelím, klobásou, cibulí a smetanou jsou cenově nenáročným receptem, který lze připravit ze snadno dostupných surovin.
- Cena za 1 porci: 30 Kč
- Cena za 2 porce: 60 Kč
Suroviny a rozpočet na 2 porce
| Množství | Surovina | Cena |
|---|---|---|
| 600 g | Brambory | 7 Kč |
| 300 g | Kysané zelí | 19 Kč |
| 1 ks | Cibule | 1 Kč |
| 1 ks | Klobása | 18 Kč |
| 1,5 dl | Smetana | 9 Kč |
| 1 ks | Vejce (větší) | 3 Kč |
| Olej | 2 Kč | |
| Mletá paprika | 1 Kč | |
| Sůl | ||
| Celkem | 60 Kč |
Postup přípravy
- Nejprve dejte vařit celé brambory ve slupce. Než se uvaří, usmažte nakrájenou cibulku společně s klobásou nakrájenou na kolečka a okořeněnou mletou paprikou.
- Vychladlé brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Do vymazané zapékací misky naskládejte nejprve vrstvu z poloviny brambor a na ni směs cibulky s klobáskou a následně i s okapaným kysaným zelím.
- To vše zaskládejte druhou polovinou brambor a zalijte směsí smetany a rozšlehaného vejce se solí.
- Nakonec dejte vše zapéct do trouby na 40 minut při teplotě 180 °C.
Zatím žádné komentáře